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Post Mortem - sauce piquante - hot sauce - Sauces piquantes-La Pimenterie
Post Mortem

Post Mortem

Post Mortem, c’est LA sauce extra forte. Ultra-fumée, intensément piquante, elle assemble Scorpion, Morita, 7 Pot, Chipotle et Habanero noir dans un mélange sombre et dense. La mélasse, les dattes et l’ail noir adoucissent un feu alimenté par l’extrait de capsaïcine. R.I.P.
€12,20 EUR
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Contenant :  148 ml
Profil de saveur
echelle scoville

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Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients

Selected hot peppers (Red Habanero, Smoked Green Habanero, 7 Pots, Red Scorpion, Morita, Black Habanero, Pasilla, Red Reaper) • Cider vinegar • Smoked onions (8 %) • White vinegar • Salt • Chipotle (1 %) • Smoked paprika (1 %) • Maple syrup • Molasses • Dates • Black garlic • Garlic
• Dried 7 Pot pepper • Capsaicin extract • Dried Armageddon pepper • Thickener: xanthan gum. Pays d'origine : Canada
Allergènes

#N/A
Valeur nutritive

VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 190 kJ / 45 kcal
VN Matière grasse (fat) : 0 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g
VN Glucides (carbohydrate) : 9 g
Dont sucres (of which sugars) : 5 g
VN Protéines (protein) : 1 g
Vn Sel (salt) : 2.2 g

DÉCOUVREZ AUSSI

Fumée et incroyable piquante

Post Mortem s’impose comme l’incarnation de l’extra-fort, une sauce pensée pour les amateurs de sensations extrêmes. Elle combine un assemblage redoutable de piments Scorpion, 7 Pot, Habanero noir, Morita et Chipotle dans une base sombre et fumée.

Scorpion

Ce piment Scorpion est une véritable bombe de chaleur. Cultivé avec précaution, il enflamme les palais avertis.

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poulet icon lapimenterie

Wings

Brochettes

Tacos

INGRÉDIENTS
Chipotle

chipotle

Le piment Chipotle est un jalapeño mûr, séché et fumé, originaire du Mexique. Il offre une chaleur modérée (2 500 à 8 000 SHU) et un profil aromatique profondément fumé, terreux et légèrement sucré.

Dattes

Ces petits fruits secs sont un concentré de douceur. On les utilise pour apporter une touche de caramel et de miel à nos sauces. C’est l’ingrédient qui permet de créer des sauces à la fois sucrées et piquantes, pour un équilibre parfait entre saveur et chaleur.

Paprika

La poudre qui met de la couleur dans nos vies. On l'utilise pour son goût doux, légèrement fumé et poivronné, qui s’accorde parfaitement avec les piments fumés. Elle donne aux sauces une teinte éclatante et une saveur gourmande.

PRODUCTEURS

QUÉBEC

Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments soigneusement sélectionnés. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille tout notre savoir-faire, un piment à la fois.