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Le Fruit Défendu - sauce piquante - hot sauce - Sauces piquantes-Hot OnesLa Pimenterie
Le Fruit Défendu

Le Fruit Défendu

Emblématique de La Pimenterie et terriblement tentante. La Fruit Défendu évoque la morsure du paradis perdu : un mélange de piments fermentés dominé par le Scorpion rouge et le Bhut Jolokia, au piquant immédiat. Infusée aux copeaux de chêne, cette sauce culte est une chute délicieuse pour les téméraires. Vue sur Hot Ones™.
€11,50 EUR
En stock

Contenant :  148 ml
Profil de saveur
echelle scoville

1200000

Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients

Piments forts sélectionnés (piments longs forts Rouge, piments Trinidad seasoning, piments Habanero Chocolat, piments Jalapeno Rouge, piments Habanero Rouge, piments Bhut Jolokia) • Eau • Échalotes • Vinaigre • Sucre de canne* • Sirop de chêne (sucre, eau) • Sel de mer • Vinaigre de cidre* • Ail • Infusion de copeaux de chêne • Piments Rouge Scorpion déshydratés • Gomme xanthane (sans OGM). *Ingrédients biologiques Pays d'origine : Canada
Allergènes

Soja, Sulfites
Valeur nutritive

VN Energie pour 100 mL (energy for 100 mL) : 209 kJ / 50 kcal
VN Matière grasse (fat) : 0 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g
VN Glucides (carbohydrate) : 11 g
Dont sucres (of which sugars) : 7 g
VN Protéines (protein) : 1 g
VN Sel (salt) : 1.5 g

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Comment résister ?

La Fruit Défendu : emblématique, avec son intensité, dominée par le Scorpion rouge et le Ghost . Fermentée avec soin puis infusée aux copeaux de chêne, elle incarne une puissance boisée devenue culte pour les amateurs de sensations fortes. Vu dans Hot Ones™.

Scorpion

Ce piment Scorpion est une véritable bombe de chaleur. Cultivé avec précaution, il enflamme les palais avertis.

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Barbecue

Poissons

Salade

INGRÉDIENTS

Sel de mer

La petite poudre magique venue de l’océan. On l'utilise pour relever le goût des aliments et créer une tension avec le piquant. Il donne un goût salé et une profondeur unique.

Vinaigre

Le vinaigre qui a de la classe. On l'utilise pour son goût vif, acidulé et ses notes de vin blanc, qui se marient parfaitement avec les piments. Il donne finesse et profondeur.

Échalotes

Plus douces et subtiles que l’oignon, elles apportent une délicate saveur d’oignon et une pointe d’ail. On les utilise pour leur finesse, qui permet de créer une base aromatique délicate sans masquer les autres saveurs, parfaites pour les sauces qui jouent sur les nuances.

PRODUCTEURS

QUÉBEC

Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments soigneusement sélectionnés. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille tout notre savoir-faire, un piment à la fois.