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Orange Rush
Orange Rush

Orange Rush

Orange Rush c'est la « sticky » sauce que tu veux. Avec son goût pronononcé d'agrumes caramélisés, de gingembre confit et d'épices asiatiques, c'est difficile d'arrêter d'en mettre partout. À mi-chemin entre une marmelade et une gastrique, cette sauce est modérément piquante et contient du Aji Lemon et de jolis flocons de piments d'Arbol en suspension. Absolument parfaite pour accompagner les plats asiatiques, le canard, les grillades ou même du fromage.
€12,20 EUR
En stock

Contenant :  148 ml

82,43 €/L
Profil de saveur
echelle scoville

50000

Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients

Vinaigre de cidre • Sucre blanc • Poivrons jaunes • Purée de clémentine • Eau • Échalotes • Jus d’orange • Zestes d’orange confits • Aji Lemon • Gingembre frais • Miso blanc • Piment Arbol • Sel • Ail pelé • épices • Cardamome moulue • Oignon en poudre • Gomme xanthane E415. 

 Pays d'origine : Canada
Allergènes

Sulfites, Soya
Valeur nutritive

Pour 1 c. à thé (5 ml)
Calories 5
Lipides / Fat 0,1g
Glucides / Carbohydrate 2g
Protéines / Protein 0g
Cholestérol / Cholesterol 0mg
Sodium 15mg
*Source négligeable d’autres éléments nutritifs.

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Un clin d’œil au canard laqué, au canard à l’orange et aux saveurs aigres-douces. Les agrumes caramélisés rencontrent le gingembre confit et les épices asiatiques dans une texture « sticky » qui nappe généreusement chaque bouchée. Le piquant modéré des piments Aji Lemon et d’Arbol vient réveiller cette douceur gourmande. Une sauce lumineuse et enveloppante, aussi savoureuse pour laquer que pour tremper.

Aji Lemon

Un piment au caractère ensoleillé. On l’utilise pour son piquant vif et ses notes d’agrumes. Il apporte une touche fruitée qui accompagne les saveurs caramélisées.

50000

Volaille

Mets asiatiques

Légumes

INGRÉDIENTS

Orange

Les agrumes sous toutes leurs formes. Le jus d’orange apporte sa fraîcheur fruitée, les zestes confits leur parfum et leur douceur, tandis que la purée de clémentine donne une texture généreuse et veloutée.

Piment Arbol

Un petit piment qui a du caractère. On l’utilise pour son piquant franc et ses notes légèrement terreuses. Ses jolis flocons donnent du relief à la sauce et à chaque bouchée.

Gingembre

Une racine qui réveille les saveurs. On l’utilise pour son parfum frais et sa chaleur épicée. Confit, il apporte une douceur gourmande et une belle profondeur aromatique.

PRODUCTEURS

QUÉBEC

Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments soigneusement sélectionnés. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille tout notre savoir-faire, un piment à la fois.